カテゴリー: 料理の話

どうしてもタコライスが食べたい!しかし、、

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昨日、ドラマの再放送を観ていたとき。キッチンカーでタコライスを売ってる女の子が出てくるお話だったのですが、
それを観ていたら、、何だかとてもタコライスが食べたくなったのです。
初めてタコライスを食べたのっていつだろう?それからどれほどの回数食べたのだろう?そんな事を思いつつ、
スマホで食べられる場所やらレシピを検索していました。

初めて食べたのは旅行先の沖縄というベタな状況です。何か「海の家」みたいな所で、最近のオシャレ感満載なものでなくジャンクな感じ。
実際そのときは美味しいとか思わなかった記憶があります。それから、本州でもいろいろ取り上げられるようになり、お土産のレトルトが出来、
ちょっとしたカフェのランチで供されるようなった・・という感じでしょうか。
私もファーストコンタクト以降、多分さほど食べてないような・・。なのに、ドラマで観ただけで渇望ですよ。
レトルトはどうも違うなぁという感じだったので、手作りするかとも思ったのですが、材料的に問題が!
トルティーヤチップスですよ!多くのレシピはトルティーヤチップスなしだったのですが、アレがないとダメなんです。
スナック菓子で代用ともいかないし、輸入食品とか扱ってるお店で探さねば!でも1食分作るとして、残りどうすんの?とかいろいろ思いが廻ったのですが、
だったら、食べる事が出来るお店を探した方が早そうという結論に至りました(苦笑)
一体何なんだろ、タコライス。大好きって程でもないのに。

結局その後、どうなったかと言うと・・・
外出しませんでしたw
でも、次のお休みにはお店を探そうと思ってます♪

かわいいオムライスに挑戦

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今日はお仕事はおやすみ?。なのでゆっくりと自宅で過ごそうかなって思っています。大好きなお料理を頑張ろうかな。

もうそろそろお昼ご飯の時間。練習中のオムライスを作ろうと考えています。何回かネットで見かけている、キャラご飯に挑戦予定。よく見かけるのですが、リラックマがお布団を被って寝ている感じのオムライス。

もう見ているだけで可愛くて可愛くて!是非真似してみたいなって思っていたオムライスです。オムライス自体も只今練習中。

ふわふわの卵ってなかなか難しいし、基本的に包み込むのも、まだ失敗しちゃう時があるので、これを失敗のないようにできる女になろうと思います。お料理上手になって、どこにでても恥ずかしくない腕を身に付けたい!

今日も頑張りますよ!

手作りおやつにはまっています

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毎日の食費の中で、意外とバカにならないのがおやつ代。
子どもだけじゃなく、夫もお菓子大好きなので1週間で2000円くらいは軽く使っている気がします。
このおやつ代を少しでも浮かそうと、最近手作りおやつにはまっています。

クックパッドはもう主婦にとっての神アプリ!
簡単に作れるおやつがたくさん載っていて、いつも参考にさせてもらっています。
最近作っておいしいと思ったのは、ホットケーキミックスを使ったスコーン。
スタバにある、チョコレートチャンクスコーンみたいな感じです。いや、スタバのよりおいしいかもしれない。
材料も簡単で、ホットケーキミックスと、チョコレート、バター、牛乳のみ。
材料を混ぜて形を整えてオーブンで焼くだけという手軽さ!
夫にも大好評でした。
リピしようと思っていたのに…まさかのバター品切れ!

ショック~!

お料理勉強

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ひき肉を大量購入したからハンバーグ作ろう!って思ったら、主人が肉団子をリクエスト!
ハンバーグと似た様なもんじゃないか!?と思ったけど言われたら作りますよ。
お肉こねこね…小麦粉とほんのちょっとお豆腐を加えてカサ増ししちゃいました。
我が家は質より量なんだな。

タレは甘酢あんかけにしてみた。
苦手な片栗粉でとろみをつけるのも成功した!
酸味があって美味しかったなぁ…団子もいいもんだね

最初ハンバーグの予定だったからほうれん草キッシュ下準備しちゃってて焼いた
やっぱりちょっとミスマッチだけど合わないことはないよね。
お野菜もちゃんと食べないといけないもの…主人が野菜嫌いだと苦労するけどキッシュはちょこっと食べてくれた。
何か子供に嫌いなの食べさせる感覚みたいだ(笑)